Située
aux pieds du Grand Atlas, Essaouira est bâtie
sur un presqu'île rocheuse. Face à l'océan,
entourée de collines, de forêts et de
dunes, Essaouira jouit d'un microclimat exceptionnel,
favorisant les cultures céréalières,
arboricoles et maraîchères, ainsi que
l'élevage de cheptels de caprins et une production
forestière qui en est la base.
Son
artisanat est riche et varié, témoin
du brassage de culture. Ainsi les souiri sont maîtres
en orfèvrerie, en marqueterie et ébénisterie
de thuya essentiellement. D'autres trésors
comme l'huile d'argane. La pêche est un secteur
d'activité qui demeure important grâce
à son port, le cœur d'Essaouira et l'halage
de son chantier naval unique au monde. Le tourisme
est en pleine expansion de part son site balnéaire
exceptionnel, sa réserve naturelle sur l'île
MOGADOR , sa Médina classée patrimoine
mondial par l’unesco.
Ces
dernières années, de nouveaux adeptes
sont arrivés: les surfeurs, attirés
par les grosses vagues que les Alizés poussent
vers Moulay Bouzerktoun et Sidi Kaouki. Aujourd´hui,
de nombreux étrangers s´installent à
Essaouira, restaurent d´anciennes maisons de
la Kasba, ouvrent des maisons d´hôtes
ou des restaurants... Dans le respect du patrimoine
et des traditions: les Souiris y veillent scrupuleusement!
